Euro Food srl, c'est une entreprise alimentaire présente sur le marché depuis plus de 10 ans, avec des produits typiques de gastronomie, "porchetta " (cochon rôti), charcuterie et saucissons.
Récemment, un projet de reconstruction générale et de modernisation a été mis en œuvre, concernant les installations, les outillages et l'organisation de la structure productive, la logistique de distribution, l'aire commerciale et administrative.

Dans le domaine de la restructuration, le plus grand soin a été accordé pour préserver les critères et les méthodes de production artisanale, en intégrant les techniques de production les plus modernes dans le respect de la tradition culinaire, typique de la Région des Marches.

L'Etablissement s'étend sur une surface d'environ 1.500 mc entièrement couverts et les nouvelles dimensions atteintes garantissent une continuité de production aussi bien en termes de qualité qu'en termes de volumes, relativement aux références produites.

Le produit principal, distribué dans de nombreux points de ventes, des magasins spécialisés en gastronomie, aux centres commerciaux et supermarchés, est la Porchetta (cochon rôti), produit avec lequel, nous pensons avoir atteint des conditions de leadership grâce au rapport qualité/prix.

La sélection soignée de la matière première fraîche, provenant des meilleurs élevages nationaux, le désossement entièrement à la main, la cuisson effectuée dans des fours sans vapeur sur des broches tournantes, permettent d'obtenir un produit en ligne avec les exigences alimentaires modernes, à bas contenu de graisses, mais en même temps savoureux et plaisant à voir.

Nos Porchette se distinguent en quatre typologies différentes:
"La Porchetta del Duca" (Cochon rôti du Duc), "La Porchetta dei Cesari" (Cochon rôti des Césars), "La Porchetta che Scricchia e Scrocchia" (Cochon rôti qui Claque et qui Coque) et la "Porchetta Amabile" (Cochon rôti moelleux).

La distinction par typologie dérive des particularités adoptées durant la phase de préparation, qui confèrent des caractéristiques différentes et particulières aux produits finis. Ultérieurement notre production comprend également le délicieux cuissot au four, la savoureuse dinde farcie, ainsi que les würstel, saucisses fraîches, saucisses sèches, saucissons, coppa, longes et lards maigres.

Dans le domaine du Service des Ventes, nous sommes dans la condition de pouvoir fournir, sur demande, du personnel spécialisé et formé expressément par nos soins, pour des Ventes Guidées de nos produits et pour organiser des Ventes avec Produits Typiques de la Région des Marches.

Andrea Petroni